Aardappel basilicum scramble

Name: aardappel basilicum scramble
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden aardappelen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 1/2 fijngehakte groene paprika; 1 eetlepel plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met vervangende eieren; 2 soeplepels verse basilicum fijngehakt; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel cayennepeper

Dit aardappelgerecht is zo populair bij ons thuis, we ruziën over wie de restjes krijgt. Ik kweek mijn eigen kruiden, dus ik gebruik meestal verse basilicum in dit recept, maar gedroogd werkt net zo goed. We houden van dit voor het avondeten met fruitsalade en Engelse muffins. Het maakt ook een stevig ontbijt voor het weekend. - Terri Zobel, Raleigh, North Carolina

Ingrediënten

Bereiding

Plaats aardappelen in een magnetron-veilige kom; voeg 1 in.of water toe. Bedek en magnetron gedurende 7 minuten op hoog; uitlekken.
In een grote anti-aanbakpan bekleed met kookspray, bak de ui, groene paprika en aardappelen in olie tot ze gaar zijn. Voeg de eivervanger, basilicum, zout en peper toe. Kook en roer op middelhoog vuur tot de eieren volledig zijn uitgehard.

Blogs die misschien interessant zijn

zijn fructooligosacchariden veilig

waar is muesli goed voor

yoghurt voor het ontbijt om gewicht te verliezen

alkalisch voedsel voor ontbijt

is activia yoghurt een goede starter voor gewichtsverlies

Ik vond het geweldig

Aardappel basilicum scramble

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies