Gebraden braadstuk

Name: gebraden braadstuk
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Ingredients: 1 vleesbraadvlees met braadvlees (1,5 kilogram); 2 eetlepels canola-olie; 2 theelepels dille wiet; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1/4 liter water; 2 eetlepels witte wijnazijn; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met zure room; 2 theelepels dille wiet

Dit eenvoudige stoofvlees is een geweldig familietarief en een favoriet om gasten te bedienen. Ik serveer het met noedels of rijst. Ik ben mijn liefde voor creatief koken te danken aan mijn overleden moeder, die een professionele kok was. - Judy Poor Overland Park, Kansas

Ingrediënten

Bereiding

In een Nederlandse oven, aan alle kanten bruin gebraden in olie; drain.Sprinkle met dillezaad, zout en peper. Voeg water en azijn toe aan de pan. Bedek en bak op 325 ° gedurende 3 uur of tot het vlees zacht is.
Verwijder het gebraad en houd het warm. Giet het drippings in een maatbeker.Strain en vet het vet op, en bewaar 3 eetlepels vet en alle druppels.In een kleine pan verwarmt u het gereserveerde vet en druipen; Roer de bloem erdoor totdat hij gemengd is. Breng aan de kook; kook en roer gedurende 1 minuut of tot ingedikt.
Zet het vuur laag. Roer de zure room erdoor en dille wiet warmte door (niet koken). Serveer met het gebraad.