Aardappel brood met aardappel korstjes

Snijd spek en kook op med laag vuur tot alle vet is hersteld en het spek bruin en knapperig is. Haal het spek uit de pan en laat het uitlekken op een papieren handdoek. Haal de pan van het vuur en zet opzij (dit gebruik je later voor jus).

Terwijl het spek aan het koken is, snijd je wortel, selderij, peper, ui en 6 van de zongedroogde tomaten. Zet een kopje neer met een inhoud van 60 ml peper en een kopje met een inhoud van 60 ml ui, houd gescheiden . Zweet groenten, behalve de peper en ui (leg ze opzij) in canola-olie op med laag vuur, voeg ongeveer 1 theelepel zout en 0,5 theelepel peper en 3 takjes tijm toe. Wanneer de groenten zacht zijn en de uien transparant van het vuur verwijderen en in een taartplaat en uitgespreid.Giet de groenten niet bruin, je wilt gewoon dat ze zacht worden.Verwijder stokjes van de takjes tijm. (het grootste deel van de tijm is van de stelen afgevallen en blijft in het groentenmengsel).

Terwijl veggie zacht wordt, snijd de knoflook fijn. Nadat je de groenten uit de pan hebt gehaald, doe dan ongeveer een theelepel canolaolie in de pan en op ZEER LAGE hitte ongeveer 1 minuut knoflook en haal de pan dan van het vuur en doe de helft van de knoflook erbij de groenten en meng in, en de andere helft met de gereserveerde rode paprika. LAAT DE KNOFLOOK NIET IN BRUINE.Plaats de taartplaat met de gekookte groenten en knoflook in de koelkast om af te koelen.

Schep het roggebrood op in kleine stukjes en doe het in een kom, bedek met melk zodat ze allemaal ondergedompeld zijn in de melk en een paar minuten laten weken.

Plaats in een grote kom het varkensvlees, kip, gereserveerde bacon, 1/4 liter van de Simply Potatoes Hash Browns (verpakt) en een losgeklopt ei. Steek de bladeren van 3 takjes tijm en snijd een beetje, plaats in de kom met Voeg het vlees toe, voeg 0,5 theelepel zout en 0,25 theelepel peper toe. Wanneer de groenten die nu in de koelkast zijn niet meer heet zijn, doe ze dan in de kom met het vlees. Stop de melk van het roggebrood en voeg dat toe aan de vleeskom. melk bewaren. Meng ingrediënten in de vorm van een boog. Ik gebruik graag de grote "carving" -vork die bij mijn messenset hoort om het goed te mengen zonder het te veel te pletten.

Hak nog 2 van de zongedroogde tomaten fijn en voeg dat toe aan de knoflook en de paprika's die opzij zijn gezet. Meng 113 gram geitenkaas en de 113 gram roomkaas met de gereserveerde melk van het brood en voeg dit toe aan peper, knoflook en zongedroogde tomaten. strik de blaadjes van 2 takjes tijm en voeg toe. Plaats de spinazie in een theedoek en pers al het water eruit en plaats in de kom met spinazie en kaas en groenten. Voeg een centimeter zout en een centimeter peper toe en mix goed.

Plaats het vleesmengsel op een met folie bekleed bakplaat en rol het zachtjes in een half in dikke rechthoek. Snij de rechthoek in 4 even rechthoeken. Verdun het spinazie-kaasmengsel in 10 gelijke secties en met uw handen van hen in blokken en tempo 2,5 in het midden van elke vlees rechthoek lange manieren, laat een centimeter op elk uiteinde. Rol het vlees rond het kaasmengsel, u kunt de folie optillen en gebruiken om te helpen, en te verzegelen aan uiteinden en waar het vlees voldoet.

Neem een ​​ander bakplaat en regel met folie en spuit met een beetje antiaanbakolie.

Plaats de overgebleven aardappelen in een taartplaat en rol de vleesblokken in de aardappelen die goed afdekken en plaats ze op het bakplaat met folielijnen. Als er nog aardappelen in de schaal zitten als alle stammen zijn gerold, plaats ze dan op de stammen en druk ze voorzichtig in de boomstammen zodat ze allemaal goed gecoat zijn.

Bak in een voorverwarmde oven op 375 ongeveer 40 minuten. Gebruik een thermometer om te controleren en zorg ervoor dat het midden van de spinazie 180 is, omdat er kip in het recept zit.

Nadat de broden 25 minuten gekookt hebben, kun je de jus starten, denk aan de pan met het spekvet erin? voer alle 2 eetlepels vet weg en verwarm het op med hitte. Bedek nog eens 2 in de zon gedroogde tomaten en voeg dit toe aan de ui en 3 takjes tijm. Wanneer de ui bruin begint te worden voeg 2 eetlepels bloem en garde toe. een minuut of twee, voeg dan 1/4 liter melk toe, en klop de centimeter. Als dat dik en borrelen is voeg je 1/4 liter kippenbouillon toe en voeg een beetje zout en peper naar smaak. Als het ongeveer een minuut heeft geborreld, draai je laag en laag laten sudderen tot het vlees klaar is. Als het een beetje dik begint te worden, voeg dan een beetje meer kippenbouillon toe.

Als het vlees klaar is haal je het uit de oven en laat je het rusten en laat je het ongeveer 10 minuten rusten. Plaats het op de plaat en leg jus op.Ik vind het leuk om de meeste jus eromheen te doen om de aardappels mooi en knapperig te houden.

LET OP: als je dit een tijdje wilt klaarmaken zoals 's morgens en dan pas later opbakt, maak je klaar totdat je het oprolt. Doe de aardappels niet te vroeg op of ze zullen niet meer knapperig worden. Bedek alleen de boomstammen in de koelkast en haal ze er ongeveer een half uur voordat je ze gaat koken uit en borstel ze vervolgens als je klaar bent om te koken met een eierwas (een losgeklopt ei met een beetje water) en rol ze dan aardappelen.Bak ze af zoals eerder aangegeven en zorg ervoor dat je de 180 temp in het midden haalt. Maak ook de jus tijdens de eerdere bereiding en verwarm deze dan opnieuw wanneer de broden uit de oven komen, zachtjes op de med./ als het te dik is voeg gewoon een beetje kippenbouillon toe tot het de consistentie is die u wilt.

Deze zijn erg vullend, een volwassene kan een hele maaltijd eten, maar kinderen willen misschien maar de helft.