Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
HongKongCV
Aardappel, cherry tomaat en groene bonen salade
Het sinaasappelsap geeft echt een mooie kick aan deze salade. Voorlopig moet dit minimaal 3 uur voor het serveren afkoelen. Ik voeg er soms verkruimelde fetakaas aan toe. Ik stel voor dit recept te verdubbelen, het is echt een heerlijke salade! Alle ingrediënten kunnen worden aangepast aan de smaak.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Kook de aardappelen (laat het geheel niet snijden) tot de vork gaar is, ongeveer 20-25 minuten, afhankelijk van de grootte van de aardappelen; verwijderen naar een kom.
-
Snijd de aardappelen in de helft of in vieren als ze redelijk groot zijn.
-
Klop in een klein kopje 2 eetlepels sinaasappelsap met 2 eetlepels azijn; over de warme aardappelen gieten, en voorzichtig in de vacht gieten.
-
Koel volledig af tot kamertemperatuur of in de koelkast, af en toe woelen.
-
Voeg de groene bonen, de helften van kersentomaten, de rode ui en de gehakte peterselie toe; mix om te combineren.
-
In een klein kopje klopje resterende 6 eetlepels sinaasappelsap en 1 eetlepel witte wijnazijn en olijfolie; giet samen met de kappertjes het aardappelmengsel in de kom; gooien om te combineren.
-
Breng op smaak met zout en peper.
-
Koel minimaal 3 uur of langer.
-
Delicious!
Blogs die misschien interessant zijn
-
135 minAardappelaardappelen, zout peper, dragon, peterselie, pepers reserveren, olie-, wijnazijn, sjalotten, kaas,alouette warme lente aardappel salade -
55 minAardappelbieslook, peterselie, olie-, zout, aardappelen, melk, boter in, zout, frisse peper,bieslook en peterselie aardappelpuree -
45 minAardappelwater, zout, boter, meel, ei, aardappelen, boter, ei,dauphine aardappelen -
80 minAardappelaardappelen, teentjes knoflook knoflook, peterselie, boter,baby rode aardappelen met knoflook en peterselie
Ik vond het geweldig