Aardappel flan ole

Name: aardappel flan ole
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse, hete aardappelpuree of een kom met een inhoud van 1/2 liter die instant aardappelpuree bevat; 1 ei; Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die maïsmeel bevat; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel zwarte peper; 4 eetlepels olijfolie, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met picante saus; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die gekookte kip bevat, versnipperd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met monterey jack pepper cheese, versnipperd; 1 eetlepel verse peterselie, gehakt

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter met verse, hete aardappelpuree of een kom met een inhoud van 1/2 liter die instant aardappelpuree bevat
1 ei
Een kop met een inhoud van
130 ml die meel bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die maïsmeel bevat
1/2 theelepel knoflookpoeder
1/2 theelepel zwarte peper

4 eetlepels olijfolie, verdeeld
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met picante saus
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die gekookte kip bevat, versnipperd
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met monterey jack pepper cheese, versnipperd
1 eetlepel verse peterselie, gehakt

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden. Vet een centimeter taartplaat of een braadpan van 28 x 18 centimeter in.
Meng in een grote kom de aardappelpuree en het ei tot een gladde massa.
Voeg bloem, maïsmeel, knoflookpoeder, peper en 2 eetlepels olijfolie toe. Goed blenden.
Druk op de bodem en op de zijkanten van de voorbereide pan. Bak gedurende 15 minuten.
Verspreid picante saus over de bodem van de korst. Bedek met kip, kaas en peterselie. Bevochtig de resterende 2 eetlepels olie over de bovenkant.
Bak gedurende 25 minuten. Warm bewaren met zure room en guacamole.