Aardappel frietjes met avocado dip

Name: aardappel frietjes met avocado dip
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 5 grote zoete aardappelen, ongepeld, in centimeters lang gesneden en 2/3 centimeter dikke friet; 2 eetlepels olijfolie (of meer); 1 theelepel paprika; 1/2 theelepel chilipoeder; 1/2 theelepel gemalen koriander; zout en vers gemalen zwarte peper; 1 Hass-avocado; Een kopje met een inhoud van 80 ml met mayonaise; Een kop met een inhoud van 80 ml die roomkaas bevat; 1 jalapeno, gezaaid en gehakt; 2 lente-uitjes, alleen wit en lichtgroen, gehakt; 1 limoen, juiced; zout en vers gemalen zwarte peper

"Deze frieten zijn echt goed, en de dip is om voor te sterven! Je zou nooit denken om avocado dip op een zoete aardappel bak te zetten, maar ... oh mijn is het een lekkere traktatie! We aten deze en ik wilde meer wanneer dienblad was leeg. Overwin de scepsis en probeer het eens! "

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm je oven voor op 230 graden. Leg een bakplaat met aluminiumfolie en leg apart.
Leg de zoete aardappelen in een grote kom en meng met olijfolie tot de zoete aardappelen bedekt zijn. Voeg de paprika, chilipoeder, koriander, zout en peper toe; gooien om gelijkmatig te verdelen.
Leg de gecoate friet in een enkele laag op de voorbereide pan. Bak 20 minuten op het onderste rooster totdat de zoete aardappelen zachter worden. Breng de pan over naar het bovenste rooster van de oven en bak 10 minuten langer, tot de frieten knapperig zijn. Avocado Dip.
Avocado Dip :.
Doe de avocado, mayonaise, roomkaas, jalapeno, lente-uitjes en limoensap in een blender of kleine keukenmachine. Houd de soep 1 minuut vast of tot je een zachte pasta hebt. Breng een streepje zout en peper naar smaak. de zoete aardappel oven friet.