Aardappel korst plantaardige pizza

Name: aardappel korst plantaardige pizza
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8-10
Ingredients: 4 middelgrote bakaardappelen, gepeld; 1 kleine rode ui, gehalveerd en in dunne plakjes gesneden; 2 eieren, geslagen; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel zout; 2 eetlepels olijfolie (liever rozemarijnaroma); 1 kleine rode ui, gehalveerd en in dunne plakjes gesneden; 2 middelgrote courgette, in dunne plakjes; 2 middelgrote zomerpompoenen, geel-dun gesneden; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met mozzarella, versnipperd (113 gram); 16 cherrytomaatjes, in vieren gedeeld; 2 eetlepels verse basilicum, geknipt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met mozzarella, versnipperd (113 gram)

Ik verloor dit recept in een recente beweging. Ik dacht dat het van SL was, ging naar het SL-prikbord en iemand zei dat het klonk als een BHG-recept, dus checkte daar. YEAH! Posting hier voor het veilig houden. Dit is GEEN quiche - de eieren zijn gewoon om de korst bij elkaar te houden. De volle smaak van deze "pizza" komt van de chevre, verse basilicum en groenten. Ik heb met succes de gekoelde shredded hash browns gebruikt om wat tijd te besparen. Haal de keukenmachine voor de andere groenten eruit - uw smaakpapillen zullen NIET teleurgesteld zijn! Dient 8-10 als hoofdgerecht, 18-20 hapjes. Van BHandG

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 ° F.
Hak de aardappelen en de ui fijn in een kom water; goed laten weglopen, overtollig vocht eruit persen.
Meng in een grote kom aardappelsamenstelling, eieren, bloem en zout; Meng goed.
Pers in een goed ingevette 15 X 10 X 1 bakpan. Bak 15 minuten. Brij met 1 eetlepel olijfolie; bak nog 10 minuten. Plaats onder de grill gedurende 2-3 minuten of tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Meng intussen courgette, pompoen, paprika, rode ui en knoflook in een grote kom. Verhit in een grote koekenpan de resterende olie; kook de groenten ongeveer 1/2 liter per keer tot ze knapperig zijn.
Smeer geitenkaas over gouden aardappelkorst; top met gekookte groenten en tomaten.
Bestrooi met verse basilicum en mozzarella.
Bak 5-7 minuten of tot de kaas is gesmolten.

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

Aardappel korst plantaardige pizza

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies