Romige, fijngestampte wortels

Name: romige, fijngestampte wortels
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1,1 kilogram wortelen, geschild en in plakjes gesneden of 1,1 kilo baby-worteltjes; 3 eetlepels boter; 113 gram roomkaas; Een kop met een inhoud van 60 ml die zware room (of lichte room) bevat; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 3/4 theelepel dragon; 1/2 theelepel peterselie

Mijn kinderen hielden altijd van dit als peuters. Ook volwassenen vinden het leuk. Als je geen zin hebt om ze met een elektrische mixer te kloppen, dan volstaat het pureren.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de wortels in een grote pot; bedek met gezouten water en breng aan de kook.Koken gedurende 10-15 minuten of tot ze gaar zijn; uitlekken.
Zet de kachelverwarming uit. Plaats de lege pan terug op de kachel en gooi in de uitgelekte wortels en de boter, roomroomkaas en room. Mix alles samen.
Voeg zout, peper, dragon en peterselie toe; opnieuw maischen.
Voor een gladdere textuur, kloppen met een elektrisch mengsel, meer toevoegen indien gewenst. Of gewoon pureren tot de gewenste zachtheid en serveren.

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Romige, fijngestampte wortels

Mijn kinderen hielden altijd van dit als peuters. Ook volwassenen vinden het leuk. Als je geen zin hebt om ze met een elektrische mixer te kloppen, dan volstaat het pureren.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies