Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CaptainRallie
Aardappel maïssoep
Ik hou van een goede vissoep op een koude, woelige dag! Deze soep is vooral goed, en het is ook snel en gemakkelijk te bereiden, dankzij de magnetron.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 57 gram dik gesneden spek, in blokjes gesneden
- 400 gram witte aardappelen, geschild en in blokjes
- 2 eetlepels in blokjes gesneden groene ui
- 2 knoflookteentjes, gehakt
- 1/4 liter kippenbouillon
-
Een kop met een inhoud van80 ml met in blokjes gesneden zoete rode paprika
-
Een kom met een inhoud van1 liter met melk, kamertemperatuur, verdeeld
- 1 eetlepel maizena
- 1 eetlepel zout
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter met maïs, vers of ingeblikt
-
Een kop met een inhoud van80 ml met in blokjes gesneden zoete rode paprika
-
Een kop met een inhoud van80 ml met in blokjes gesneden zoete rode paprika
- 2 eetlepels in blokjes gesneden groene ui
- 2 eetlepels gehakte verse peterselie
Bereiding
-
INSTRUCTIES VOOR MICROGOLF: In een kom met een inhoud van 4 liter kook je op volle kracht spek tot ze helder is, ongeveer 1-2 minuten. Voeg aardappelen, ui en knoflook toe; roer om te bedekken met spek druppels. Cover kom met plasticfolie; magnetron op vol vermogen 3 minuten. Voeg bouillon en rode paprika toe; dekken; ga terug naar de magnetron en bak tot de aardappelen zacht zijn, ongeveer 8-10 minuten
-
Roer in een aparte kom 2 eetlepels melk door het maizena; voeg aan aardappelen toe met de resterende melk, zout, maïs en groene pepers. Doe het goed. Bedek en kook, roer tweemaal, tot de groenten zacht zijn, ongeveer 3-5 minuten. Roer voor het serveren, groene ui en peterselie erdoor.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minCorn Chowder Receptenbiefstuk, aardappelen, melk, maïs, creme maïs, ui, kaas,rokerige maïs en aardappelvissoep -
45 minCorn Chowder Receptenwater, aardappelen, wortels, selderij, ui, boter, meel, zout, peper, melk, creme maïs, kaas,parmezaanse maïssoep -
50 minCorn Chowder Receptenspek, ui, maïs ongedraineerd, tomaten, aardappelen,tomaat maïssoep -
50 minCorn Chowder Receptenspek, ui, maïs ongedraineerd, tomaten, aardappelen,tomaat maïssoep
Ik vond het geweldig