Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Msbalboa
Aardappel purandeacute; e met hazelnootolie
Aangepast aan een recept dat ik vond in het augustus / september 2008-nummer van 'gerecht'. Om dit recept vegetarisch te maken, gebruik je gewoon plantaardige groente in plaats van kippenbouillon. Als je geen recept voor groentebouillon hebt en graag wilt maken sommigen die in principe al je groentenschillen gebruiken, wil je misschien mijn groentebouillon 135453 proberen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Kook de aardappelen met de laurierblaadjes in kokend, gezouten water tot ze gaar zijn; laat de aardappelen leeglopen en verwijder de laurierblaadjes; breng de aardappelen terug in de pan - zorg ervoor dat ze niet branden - op een laag vuur om overtollig vocht te verwijderen; duw de aardappelen door een aardappelrooimachine, mouli of zeef tot de textuur heel fijn is.
-
Leg de aardappelen op middelhoog vuur in de pan en klop hierin 3 eetlepels hazelnootolie; voeg de knoflook toe aan de bouillon en verwarm de kippenbouillon; voeg de hete kippenbouillon toe; en de boter en blijf kloppen tot de aardappelen zacht en licht zijn.
-
Breng op smaak met zout, naar smaak; Plaats in een serveerschaal en besprenkel met de resterende hazelnootolie.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minAardappelzout, peper, knoflook poeder, aardappelen, ui, boter, huis kruiden,gegrilde taarten -
55 minAardappelaardappelen, ui, boter, pepervlokken, zout,pittige rode aardappelen -
91 minAardappelaardappelen, mayonaise, wijn, rosmarijn, knoflook poeder,gegrilde doorstoken rode aardappelen -
45 minAardappel, oregano, komijn, teentjes knoflook, ui, peper, rundvlees voorraad, chilisaus, aardappelen, olijven, zout peper, olie-,picadillo met chilisaus
Ik vond het geweldig