Aardappel vulling braadpan

Name: aardappel vulling braadpan
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte selderij; 1 ui, gehakt; 4 eetlepels boter, verdeeld; 3 sneetjes brood, in blokjes; 4 tot 5 grote aardappelen, geschild, gekookt en gepureerd; Extra peterselie; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die hete volle melk bevat; 1 groot ei, geslagen; Extra peterselie

Ik heb dit recept aangepast van een Pennsylvania Nederlands kookboek, en het is indicatief voor de fijne Duitse keuken die in dit gebied wordt gevonden. Als je op zoek bent naar een alternatief voor aardappelpuree, probeer dan dit gerecht. - Elsa Kerschner, Kunkletown, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

Bak in een middelgrote koekenpan bleekselderij en ui in 2 eetlepels boter tot ze zacht zijn. Voeg broodblokjes toe en roer tot lichtbruin. Roer in aardappelen, peterselie, zout, peper, melk en ei; Meng goed.
Schep in een ingevette bakplaat van 1,5 liter.Dot met de resterende boter.Bak op 350 °, onbedekt, gedurende 30-40 minuten of tot lichtbruin.Garneer met extra peterselie.