Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Alyssa90
Aardappelen en gekarameliseerde uienschaal
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Zet de oven op 350 graden.
-
Boter een ovenschaal (of groter).
-
In een grote koekenpan smelt de boter met olie op middelhoog vuur en voeg in gesneden uien toe; bak vaak tot een rijk goudbruin (ongeveer 18-20 minuten).
-
Voeg de knoflook toe in de laatste 5 minuten van het koken.
-
Voeg de sherry en dragon toe; kook totdat het wordt opgenomen seizoen met zout en peper, haal van het vuur en zet opzij.
-
Schik een laag gesneden aardappelen in de bodem van de ovenschaal, breng op smaak met zout en peper.
-
Bedek met 0,33 van het gekamde uienmengsel.
-
Schik een andere laag aardappelen over de uien, breng op smaak met zout en peper.
-
Herhaal de lagen tot alle aardappelen en uien op zijn (de bovenkant afwerken met aardappelen).
-
Breng de kippenbouillon aan de kook en giet langzaam over de aardappelen.
-
Bedek het mengsel direct maar lichtjes met bakpapier en bedek de schaal vervolgens met folie.
-
Bak ongeveer 40 minuten.
-
Ontdek het gerecht en bak ongeveer 20 minuten meer of totdat de aardappelen zacht zijn.
-
Laat het 10 minuten afkoelen voordat je het serveert.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minAardappelaardappelen, slagroom, boter in, ui, zout peper, boter in,groene ui smashed potatoes (champ)
-
30 minAardappelmelk, boter, aardappelen, zout, peper, zure room, dille,dille-zure room aardappelpuree
-
55 minAardappelbieslook, peterselie, olie-, zout, aardappelen, melk, boter in, zout, frisse peper,bieslook en peterselie aardappelpuree
-
160 minAardappelaardappelen, prikt alleen in deel, ui, boter, bouillon, room, bieslook, zout peper,romige koude aardappel soep (vichyssoise)
Ik vond het geweldig