Aardappelen met uiensaus en parmezaanse kaas

Name: aardappelen met uiensaus en parmezaanse kaas
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met magere melk; 2 theelepels maïszetmeel of 2 theelepels arrowroot; 1/4 theelepel cayennepeper; 1/4 theelepel zwarte peper; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 4 middelgrote aardappelen; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte parmezaanse kaas bevat

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Doe de melk, het maïzena en de 2 soorten peper in een pan.
Kook (vaak roerend) op middelhoog vuur tot het begint te dikker en bubbelen.
Voeg de gesnipperde ui toe en leg deze opzij.
Terwijl het melkmengsel kookt, schil en snijd de aardappelen heel dun.
Spuit een 8x8 pan met kookspray.
Begin de aardappelen in de pan te leggen.
Als je halverwege klaar bent met de aardappelen, voeg je de helft van de kaas toe.
Eindig dan met de rest van de aardappelen.
Giet de uiensaus over de aardappelen en strooi de rest van de kaas erover.
Bedek en bak gedurende 40 minuten.
Ontdoe dan en kook nog 10 minuten of totdat de aardappelen zacht zijn.