Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sueb
Aardappelen parmezaan
Maak en deel dit aardappelparmezaan recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Breek de afgeknipte zijden van de wiggen in de hete olie in porties, ongeveer 2 minuten per kant; paneer niet in pan.Vervang de aardappelen naar een kom met een inhoud van 56 liter met een langzame kookplaat na het bruinen.
-
Voeg de ui toe aan de olie in de pan en kook op matig vuur tot ze zacht zijn, ongeveer 3 minuten Voeg knoflook, rozemarijn, zout, peper en bloem toe en roer tot de ui gelijkmatig is bedekt. Voeg bouillon toe en laat sudderen totdat het iets dikker wordt; Giet over de aardappelen. Bedek met gevouwen theedoek en bedek met het deksel.Kook 3-4 uur op hoog, of 6-8 uur op laag, tot ze zacht zijn.Verwijder de handdoek, strooi er kaas bovenop, dek af en kook 3 minuten of tot kaas smelt.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minAardappelolie-, teentjes knoflook, sjalotten, wortel, prei, aardappelen, kip, wilde havermoutmelk, tijm, zeezout, peper, bieslook,magere aardappel- en preisoep
-
21 minAardappelaardappelen, wijnazijn, knoflook poeder, ui, mayonaise, peterselie, zout,aardappelsalade gekleed met rode wijnazijn
-
50 minAardappelaardappelen, boter, room, zout, peper, peterselie, kaas,gegrilde aardappelen "chantilly" (1954)
-
50 minAardappelaardappelen, paprika, ui, teentjes knoflook, olie-, basilicum, zout peper,geroosterde baby rode aardappelen
Ik vond het geweldig