Aardappelkaas en bloemkool puree

Name: aardappelkaas en bloemkool puree
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8-10
Ingredients: 8 gebakken aardappelen, geschild en in stukken gesneden; 1 kleine bloemkool, in stukjes gesneden; 6 teentjes knoflook, gepeld; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met slagroom; 2 eetlepels boter; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die grof geraspte cheddarkaas bevat; 1 1/2 theelepels zout; peper

Ingrediënten

8 gebakken aardappelen, geschild en in stukken gesneden
1 kleine bloemkool, in stukjes gesneden
6 teentjes knoflook, gepeld
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met slagroom

2 eetlepels boter
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die grof geraspte cheddarkaas bevat
1 1/2 theelepels zout
Peper

Bereiding

Leg de aardappelen, bloemkool en knoflook in een grote pan met gezouten water.
Bedek en breng aan de kook; sudderen, afgedekt, gedurende ongeveer 20 minuten of tot de groenten zacht zijn.
Goed laten wegvloeien; breng groenten en knoflook terug in de pan.
Zet de pan op laag vuur en pureer groenten en knoflook met slagroom en boter.
Als het mengsel glad is, roer de kaas erdoor tot hij gesmolten is.
Voeg zout en peper toe.