Gebakken in de knoflook aardappelpartjes

Name: gebakken in de knoflook aardappelpartjes
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: 4 aardappelen, in reepjes gesneden, krijgen 8-12 uit elk; 1 eetlepel olijfolie of 1 eetlepel canola-olie; 1 -2 fijngehakt teentje knoflook (afhankelijk van hoeveel je van knoflook houdt); 1/4 theelepel gedroogde oregano; 1/4 theelepel gedroogde peterselie; zout en peper; 0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken of 0,25 theelepel chilipeper, voor een beetje specerijen