Aardappelpuree met spinazie

Name: aardappelpuree met spinazie
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 grote aardappelen; Een kopje met een inhoud van 80 ml die zure room bevat; 1 theelepel zout; 1 paprika; 2 -4 eetlepels boter; melk; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die gekookte bevroren spinazie bevat, goed gedraineerd en gehakt (ik gebruik gewoon bevroren, ontdooid en geperst droog); Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte cheddarkaas; 1/2 theelepel dillezaad; 2 theelepels bieslook

Dit is een van mijn oude stand-by recepten uit het More with Less Cookbook. Het is een goede keuze voor die avonden waarop ik niet echt zin heb om te koken. Ik denk dat dit bedoeld is als bijgerecht, maar ik ben altijd in de een beetje en serveer het als een vleesloze hoofdgerecht. Het oorspronkelijke recept vraagt om de toevoeging van dillezaad en bieslook, maar ik gebruik ze nooit voor onze familie.

Ingrediënten

Bereiding

Schil, kook en pureer aardappelen.
Voeg zure room, zout, peper (en boter indien gewenst) toe.
Meng voldoende melk om het naar je favoriete aardappelpuree-consistentie te brengen.
Voeg spinazie toe (en kruiden indien gewenst).
Plaats in ovenschaal en leg af met geraspte cheddar kaas. (Soms meng ik ook een beetje kaas met de aardappelen voor het beleg).
Bak in een oven van 20-30 minuten.
We serveren dit graag met maïs, die meestal wordt gemengd met al de rest.

Blogs die misschien interessant zijn

hennep eiwitpoeder het beste plantaardige eiwit

zijn de ontbijtkommen van dunkin gezond

is er een cholesterolarme manier om eieren te bereiden

calorieen in een ei whites vs. eidooiers eiwitten cholesterol en meer

hoeveel eiwit in een ei een gedetailleerde look

Ik vond het geweldig

Aardappelpuree met spinazie

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies