Aardappelsalade met zure room en dille

Name: aardappelsalade met zure room en dille
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 6
Ingredients: 1,1 kilogram gele aardappelen; 4 hardgekookte eieren; 3 selderieribben; 2 theelepels gedroogde dille; Een kopje met een inhoud van 190 ml met mayonaise; Een kop met een inhoud van 60 ml die magere zure room bevat; 1 eetlepel dragonazijn; 1 theelepel pittige bruine mosterd; 2 theelepels gedroogde dille; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel peper

Mijn vrouw en ik houden allebei van Dill, dus we moesten dit recept proberen en zijn zo blij dat we het gedaan hebben. We zijn er dol op! Het is geweldig voor een cookout en zeker om de massa te plezieren.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de aardappelen in kleine stukjes hapklare brokken en doe ze in een middelgrote pan.
Bedek met water en kook gedurende ongeveer 10 tot 12 minuten, tot ze zacht zijn. Giet het water weg, plaats de pan in een gootsteen met koud water en koel de aardappelen snel.
Snijd selderij en eieren en voeg toe aan aardappelen.
Meng de resterende ingrediënten in een aparte kom goed en voeg het dan toe aan het aardappelmengsel en meng voorzichtig tot de aardappelen zijn gecoat.