Aardappeltaart gegratineerd

Name: aardappeltaart gegratineerd
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met aardappelpuree (zonder toegevoegde melk en boter); 1 ei, licht geslagen; 1 eetlepel gehakt bieslook; 1 theelepel verse peterselie fijngehakt; 3/4 theelepel zout; 1/8 theelepel gedroogde gehakte knoflook; 1/8 theelepel peper; Dash gedroogde rozemarijn, geplet; Een kop met een inhoud van 130 ml met versnipperde scherpe cheddarkaas; 4 eetlepels koolzaadolie, verdeeld

Familie en vrienden zeggen dat deze goedkope aardappelpannenkoekjes behoren tot de beste die ze ooit hebben geproefd. Houd ze bij het ontbijt of het avondeten. Cathy Hall, Lyndhurst, Virginia

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de eerste acht ingrediënten. Roer de kaas erdoor.
Verhit 2 eetlepels olie in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Meng het beslag met 60 liter in olie; druk zachtjes om te laten afvlakken. Bak in batches gedurende 2-3 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin zijn, gebruik de overgebleven olie indien nodig. Verdun op papieren handdoeken.