Aardbei chantilly

Name: aardbei chantilly
Cook time: 20 min
Total time: 1490 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; 2 eiwitten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die verse aardbeien bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat; 1 theelepel citroensap

Mijn schoonzus gaf me dit recept. Het is echt licht en lekker na de zomer BBQ-borrels.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 140 graden (150 ° C).
Meng bloem, suiker en boter tot kruimelig. Roer de gehakte walnoten erdoor.
Druk twee derde van het mengsel in de bodem van een ovenschaal van centimeters; de resterende crumble zal worden gebruikt voor de topping. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten. Coole korst volledig.
Meng in grote grote kom eiwitten, suiker (zie Cook's Note), aardbeien en citroensap. Verdeel met elektrische mixer gedurende 10 minuten op hoge snelheid.
In een andere mengkom, klop slagroom tot het stijf is en vouw in een aardbeimengsel. Spreid over gekoelde korst. Prik met het resterende kruimelmengsel. Vriest gedurende 6 uur of 's nachts voor het opdienen.