Aardbei komkommer salade

Name: aardbei komkommer salade
Total time: 30 min
Yield: 5-6
Ingredients: 2 grote komkommers; 10 middelgrote aardbeien, gewassen, gedroogd, in plakjes gesneden; 1 theelepel lichte sojasaus; 2 eetlepels lichtbruine suiker; 2 eetlepels appelciderazijn; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel sesamzaadolie

Maak en deel dit recept met Strawberry Cucumber Salad uit.

Ingrediënten

2 grote komkommers
10 middelgrote aardbeien, gewassen, gedroogd, in plakjes gesneden
1 theelepel lichte sojasaus
2 eetlepels lichtbruine suiker

2 eetlepels appelciderazijn
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel sesamzaadolie

Bereiding

Schil de cukes.Slice in de lengte doormidden.Verwijder de cukes in 2/3 centimeter plakjes met een theelepeltje. Plaats in het vergiet. Pronk met zout en gooi. Laat ongeveer 20 minuten leeglopen. Spoel af met koud water om zout te verwijderen. Verspreiden op papieren handdoeken en dep ze droog.
Plaats bessen en cukes in een kom en ontspan.
Klop de bruine suiker, soja en azijn samen tot een gladde massa. Opzij zetten.
Als je klaar bent om salade te serveren, giet je sesamolie en dressing erover en gooi.