Aardbeichocolade truffels

Name: aardbeichocolade truffels
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 chocoladerepen met melkchocolade (elk 198 gram), gehalveerd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; Een kop met een inhoud van 60 ml die aardbei smeerbare vrucht bevat; 1-1/2 theelepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met gehakte amandelen, geroosterd

De immer populaire combinatie van aardbeien en chocolade schittert in deze rijke, decadente truffels. Ik verdubbel vaak het recept om als cadeau te geven. - Pat Habiger, Spearville, Kansas

Ingrediënten

Bereiding

Plaats chocolade in een keukenmachine; bedek en verwerk tot gehakt. Breng in een kleine steelpan room aan de kook. Giet over chocolade; dek af en verwerk tot een gladde massa. Voeg smeerbaar fruit en vanille toe tot ze gecombineerd zijn. Breng het over naar een kleine kom; afkoelen tot kamertemperatuur, af en toe roeren. Verwarm tot stevig, ongeveer 3 uur.
Vorm in 1-in. ballen. Roer amandelen in.