Aardbeien banaan muffins (glutenvrij)

Name: aardbeien banaan muffins (glutenvrij)
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12 muffins, 6-12
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml met tapiocameel; Een beker met een inhoud van 60 ml die aardappelzetmeel bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met tapiocameel; 1/2 theelepel xanthaangom; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel bakpoeder; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter of een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 2 eieren; 1/2 theelepel puur vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 80 ml die melk bevat of een kopje met een inhoud van 80 ml die sojamelk bevat; 2 bananen, geschild; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met aardbeien, gesteeld en grof gehakt

De goede mensen van Moosewood hebben het opnieuw gedaan! Deze zachte, smakelijke muffins zien eruit, smaken en voelen aan als gewone muffins van oude tarwemeel. Eet ze in een zonnige tuin met een kopje thee en waan je over de geneugten van tarwevrij leven.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F Smeer de muffinvormolie licht in of vul deze met de papieren voeringen.
In een grote kom het rijstmeel, aardappelzetmeel, tapioce-meel, xanthaangom, kaneel, bakpoeder, bakpoeder en zout samen zeven. Meng om te mengen.
Klop in een aparte kom de boter en de suiker samen tot een gladde massa. Klop de eieren erdoor en voeg de vanille en melk toe, roer goed. Het mengsel zal behoorlijk klonteren.
Stamp de bananen fijn en vouw ze met de aardbeien in de natte ingrediënten. Meng de natte ingrediënten in de droge ingrediënten en vorm een dik beslag.
Schep een royale 80 liter beslag in elke muffinbeker. Bak gedurende 25-30 minuten. Draai het blikje na ongeveer 15 minuten om te zorgen voor gelijkmatig bakken. Steek een mes in een muffin; wanneer het lemmet eruit komt, zijn de muffins klaar.
Plaats het blik enkele minuten op een koelrek, verwijder de muffins uit het blik en plaats ze op het rek. Warm of in de kamer te koud. Koel volledig voordat u het in een luchtdichte verpakking opbergt.

Blogs die misschien interessant zijn

tarwezemelen voeding voordelen en meer

zemelenmuffins en vezels

bran muffin nutrition

Ik vond het geweldig

Aardbeien banaan muffins (glutenvrij)

De goede mensen van Moosewood hebben het opnieuw gedaan! Deze zachte, smakelijke muffins zien eruit, smaken en voelen aan als gewone muffins van oude tarwemeel. Eet ze in een zonnige tuin met een kopje thee en waan je over de geneugten van tarwevrij leven.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies