Aardbeien engel kleinigheid

Name: aardbeien engel kleinigheid
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Ingredients: 1 pakket (454 gram) engelvoedercake-mix; 2 pakjes (elk 85 gram) aardbei-gelatine; Een kopje met een inhoud van 190 ml bevat plus een beker met een inhoud van 80 ml die suiker bevat, verdeeld; 1/2 liter kokend water; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met verse of ingevroren ongezoete aardbeien, ontdooid en uitgelekt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zware slagroom

Ik krijg altijd complimenten als ik dit aantrekkelijke en smakelijke kleinigheidje uit de koelkast haal. Niet alleen serveert het een grote groep mooi, ik kan het ook van tevoren halen. - Lucille Belsham, Fort Fraser, British Columbia

Ingrediënten

Bereiding

Bereid en kook de cakemix volgens de aanwijzingen op de verpakking; volledig afkoelen. Los in een grote kom gelatine en 190 liter suiker op in kokend water. Pureer de helft van de aardbeien; voeg toe aan gelatine mengsel. Koel tot iets ingedikt, ongeveer 1 uur. Slice resterende aardbeien; roer in de gelatine.
Snijd cake in 1- in. Kokkels.Plaats de helft in een glazen kom van 3 liter.Topeer met de helft van het gelatine mengsel.Verhit.Cover en zet in de koelkast tot het klaar is, ongeveer 4 uur.Klik in een kom slagroom tot zachte pieken vorm. Voeg overblijvend suiker toe, kloppend tot stijve pieken vormen. Lepel over gelatine.