Aardbeien limonade koekjes

Name: aardbeien limonade koekjes
Cook time: 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 8 huge cookies, 8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml met ongezouten boter, verzacht; Een kop met een inhoud van 60 ml die roomkaas bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met kristalsuiker (ik gebruikte suiker met citroenmelisse); 57 gram te lekker voor gourmet aardbei limonade mix of een kopje met een inhoud van 60 ml met een stawberry limonade mix van landmaaltijd; 1 eetlepel Ener-G Egg Plaatsvervanger; 3 eetlepels citroensap; 3 eetlepels citroensap; 1 eetlepel honing; gele kleurstof voor levensmiddelen, naar keuze en naar wens; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die kamutmeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die kamutmeel bevat; 2,5 centimeter zout; 1 theelepel bakpoeder; 3 eetlepels citroensap

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom de boter, roomkaas, suiker, limonademix, eiervervanger, citroenextract, citroenschil, honing en voedselkleur en klop tot alles goed is gecombineerd.
Voeg de meel, zout en bakpoeder toe en meng goed.
Voeg het citroensap toe en mix tot alles gecombineerd is.
Laat ⅓ - ½ cupfuls deeg (ik gebruikte een ijsscoop), gerold in ballen, op een met bakpapier bekleed bakblik vallen en vlak af.
Dek af met plasticfolie en koel gedurende minstens 3 uur.
Verwarm de oven op 170 graden en bak ongeveer 13 minuten, of totdat de randen zijn gezet en de bovenkant net is ingesteld. De koffie zet stevig aan als ze afkoelen.
Koel op de bakplaat.