Aardbeien rabarber crème

Heb dit online gekregen van Tast of Home en het ziet er zo rijk en romig en toch verfrissend uit. Ik denk dat dit geweldig zou zijn om te maken in de vroege zomer wanneer rabarber dadelijk beschikbaar is. Er zijn verschillende andere recepten die dit hier ook van Taste of Home hebben, maar dit is is een beetje anders. Ik denk dat ik een paar druppels rode voedselkleuring zal toevoegen om het een beetje helderder te maken en dan gebruik maken van extra plakjes verse aardbeien om de topjes te garneren. Ik kan zelfs de rabarber pureren om een ​​echt romige te krijgen textuur. De voorbereidingstijd omvat niet de koeltijd