Aardbeien voor zandtaart

Name: aardbeien voor zandtaart
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met gehakte verse aardbeien; Een kopje met een inhoud van 80 ml met donkere glucosestroop; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 1 citroen, geperst

Deze aardbei topping is perfect voor aardbei shortcake. Pas de suiker aan, afhankelijk van hoe zoet je bessen zijn.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1 liter met gehakte verse aardbeien
Een kopje met een inhoud van
80 ml met donkere glucosestroop

Een kopje met een inhoud van
190 ml met witte suiker
1 citroen, geperst

Bereiding

Combineer aardbeien met donkere glucosestroop in een steelpan op middelhoog vuur, breng aan de kook en zet het vuur laag.
Roer tot het mengsel suddert en aardbeien het sap afgeven, ongeveer 10 minuten.Verwijder van het vuur en roer de suiker en het citroensap erdoor tot suiker is opgelost.
Laat afkoelen tot kamertemperatuur en laat afkoelen voor het serveren..