Aardbeienchocolade-meringue

Name: aardbeienchocolade-meringue
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: 3 grote eiwitten; 0,25 theelepel slagroomtaart; 1/2 theelepel vanille-extract; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met fijngehakte amandelen, geroosterd; VULLING:; 85 gram roomkaas, verzacht; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die bakcacao bevat; 2 eetlepels volle melk; 1/2 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die hele verse aardbeien bevat; 57 gram halfzoete chocolade, gehakt; 2 theelepels bakvet

Dit dessert met speciale gelegenheid is indrukwekkend en elegant. Trawberry's zijn het favoriete fruit van mijn familie, en ze passen bij chocolade.-Mary Lou Smarsh, Laurel, Montana

Ingrediënten

Bereiding

Leg het eiwit in een grote kom; laat 30 minuten op kamertemperatuur staan.Lijn een bakplaat met perkamentpapier.Trek een 9-inchcirkel op papier.
Klop de eiwitten, room van wijnsteen en vanille op gemiddelde snelheid tot er zachte pieken ontstaan. Klop de suiker in suiker, 1 eetlepel per keer, tot er stijve, glanzende pieken ontstaan en suiker wordt opgelost. Vouw in amandelen.
Schep meringue gelijkmatig over de cirkel en vorm een 1.25-inch.rim.Bak op 300 ° gedurende 45 minuten.Zet de oven uit; laat meringue 1 uur in de oven liggen.
Haal uit de oven en laat afkoelen op bakplaten. Als u volledig afgekoeld bent, verwijdert u schuimgebakjes van het papier en bewaart u deze in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur.
Klop in een grote kom roomkaas en bruine suiker tot een gladde massa.Behaar in de cacao, melk en vanille. Vouw in slagroom. Spatel de meringueschelp in.Top met aardbeien.
Smelt chocolade en bakvet in een magnetron; roer tot een gladde massa. Sprenkel over bessen.