Aardbeiengeesten

Was aardbeien en dep ze zachtjes met keukenpapier tot ze helemaal droog zijn. Smelt in een magnetronbestendige kom witte chocolade en bak ze in met 50% kracht; roer tot een gladde massa. Voeg het extract toe

Doop aardbeien in chocolademengsel; plaats op een met was beklede bakplaat met vet en laat een teveel aan chocolade de staarten van de geesten vormen. Druk onmiddellijk chocoladestukjes in de coating voor de ogen.Vriest 5 minuten.

In de magnetron smelt de resterende chocoladeschilfers; roer tot een gladde massa. Doop een tandenstoker in gesmolten chocolade en teken een mond op elke geest. Beperk restjes.