Aardbeivruchtengelei

Ik kreeg dit recept van een tijdschrift over voedselideeën en wilde het al heel lang proberen. Het gezin hield van deze gelei en het was zo gemakkelijk te maken en het zag er ook erg indrukwekkend uit. Een geweldig snel en eenvoudig dessert als je van aardbeien houdt en gelei, maar de volgende keer denk ik dat ik de helft snel in te stellen gelei en de helft van de gewone gelei zal proberen, want de snellere gelei is iets te stevig en leek zwaar (alleen mijn voorkeur). Zie opmerking hieronder.

Plaats geleikristallen in een grote hittebestendige kom.Giet over kokend water.Whisk tot kristallen opgelost zijn.Water in 1/4 liter koud water.
Giet 130 liter gelei in een 7 cm diepe, 10,5 cm x 20 cm (1,5 liter capaciteit) rechthoekige pyrex brood schaal. Plaats in de vriezer gedurende 5 tot 10 minuten of tot het is gezet.
Plaats een enkele laag aardbeien, met de snijzijde naar beneden, op de ingestelde gelei. Giet over een andere Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gelei. Ga terug naar jelly vriezer gedurende 10 minuten of tot het gerecht is ingesteld. Herhaal de lagen nogmaals met de resterende aardbeien en jelly.Restrigerate 30 minuten of tot stevig.
Dompel de basis van de schaal 30 seconden in heet water en keer deze om in een serveerschaal.
Dien op met room of ijs.
Opmerkingen ~ Quick set jelly is gemaakt van een plantaardige kauwgom die wordt gewonnen uit rood zeewier, in plaats van de gebruikelijke gelatine, en onder een uur begint. Quick set jelly heeft een stevigere textuur dan gewone jelly.Regular en quick set jelly zijn uitwisselbaar.

Ik vond het geweldig