Aarsiandrsquo; s ultimate sookhi matar

Name: aarsiandrsquo; s ultimate sookhi matar
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 bowl, 4
Ingredients: 1 eetlepel geraspte gember; 1 eetlepel groenten of 1 eetlepel olijfolie; 2 eetlepels korianderpoeder; 1/2 theelepel rode chilipoeder; Een kom met een capaciteit van 1 liter die bevroren groene erwten bevat (ontdooid); 1 theelepel komijnzaad; 2,5 centimeter asafoetidapoeder; 1 theelepel kurkuma poeder; 1 eetlepel mangopoeder; 1 eetlepel garam masala; zout (naar smaak); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met verse korianderblaadjes

In India wordt dit gekruide bijgerecht in de volksmond 'Sookhi Matar' (droge erwten) genoemd. Het is lip smakken, levendig en maakt je verspreiding compleet ... ontbijt, lunch of diner.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg asafetida en komijnzaad toe samen met gemberschijfjes.
Voeg de groene erwten toe, samen met korianderpoeder en rode chilipoeder, garam masala en mangopoeder. Meng om te combineren en kook 5 minuten met het deksel erop.
Verwijder het deksel.Voeg de helft van de korianderbladeren en zout toe.Mengsel om te combineren en te serveren.
Garnish with rest of the cilantro leaves and enjoy it with your loved ones!
Tips: U kunt dit in een snelkookpan maken. Volg stappen 1, 2 en 3. Plaats vervolgens het deksel van de snelkookpan met het fluitje op en wacht op een fluitje. Verwijder de warmte en volg na het koelen de stappen 4 en 5.
Je kunt dit ook garneren met muntchutney.