Abrikoos Rugelach

Name: abrikoos Rugelach
Cook time: 20 min
Total time: 75 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; 1 pakje (227 gram) roomkaas, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1/2 theelepel zout; 1 pot (284 gram) abrikoos smeerbare vrucht; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met fijngehakte walnoten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen; Een kopje met een inhoud van 130 ml bevat plus 2 theelepels suiker, verdeeld; 1 theelepel gemalen kaneel; 2 eetlepels halve en halve room

My Rugelach is een klassieke toevoeging aan vakantiebakken. De schilferige, boterachtige plakjes beleg omhullen een gekruide fruit- en walnootvulling. - Laurie Klett, Hamilton, Michigan

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote kom boter en roomkaas tot alles goed gemengd is. Meng bloem en zout; voeg geleidelijk aan het botermengsel toe en meng goed. Vorm in vier 5-in. logs; dek af en laat 8 uur of een nacht in de koelkast staan.
Op een licht met bloem bestrooid oppervlak rolt u één houtblok in een rechthoek van 12x8 inch. Spreid met ongeveer Een kopje met een inhoud van 60 ml met smeerbaar fruit; bestrooi met Een kom met een inhoud van 1,25 liter met eetlepels walnoten en een kop met een inhoud van 60 ml die rozijnen bevat. Combineer Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker en kaneel bevat; strooi er 2 eetlepels overheen. Rol in jelly-roll-stijl, te beginnen met een lange kant. Herhaal.Chill.
Plaats roll-ups met de naad naar beneden 4 naar binnen. Op niet-ingevette bakplaten. Brij met crème; bestrooi met de resterende suiker. Snijd met een gekarteld mes stukjes van 1 cm in de helft bij de roll-ups. Bak 20-25 minuten op 350 ° of tot ze goudbruin zijn. Overdracht naar een snijplank; in plakjes gesneden. Koel op draadrekken.