Abrikoos-kersen repen met havermout crumble topping

Abrikoos-kersen repen met havermout Crumble topping zijn verrukkelijk, bakken vooruit en waterdicht.

Stel het ovenrek af op de middelste stand; Verwarm de oven op 325. Spuit een centimeter Pyrex-bakvorm met groentespray. Zet opzij.
Meng in een middelgrote kom bloem, haver, bruine suiker en zout. Roer de boter in met een vork tot deze goed gemengd is en er klonters gevormd zijn. Een kom met een inhoud van 3/8 liter met een gepast havermengsel over de bodem van de kom pan, persen om een dunne korst te vormen.
Meng kokosnoot, amandelen, kersen, abrikozen en melk in een grote kom. Giet over korst, gebruik een rubberen spatel om gelijkmatig te verdelen en druk naar beneden. Laat het overgebleven havermengsel over de gedroogde vruchten vullen.
Bak tot licht goudbruin, ongeveer 30 minuten. Koel tot kamertemperatuur. (U kunt bedekken en op kamertemperatuur bewaren tot 2 dagen.)
Om te serveren, snijd in royale centimeter vierkanten.