Abrikoos varkensgebraad

Name: abrikoos varkensgebraad
Cook time: 360 min
Total time: 375 min
Ingredients: 1 vlees zonder been, varkenslende (900 tot 1 gram); 1 pot (340 gram) abrikozenconfituur; 1/4 liter plantaardige bouillon; 2 eetlepels maizena; 60 liter koud water

Serveer dit heerlijke varkensgebraad met rijst of aardappelpuree en groenten. We houden van restjes met jus, geserveerd op broodjes de volgende nacht.-Patricia Defosse, Wilmington, Delaware

Ingrediënten

Bereiding

Plaats gebraden in een 3 liter.low kooktoestel.In een kleine kom, combineer conserven en bouillon; Giet over gebraden. Bedek en kook op laag gedurende 6-8 uur of tot het gaar is.Verwijder het vlees naar een serveerschaal; blijf warm
Smeer vet van kooksappen; breng over naar een kleine steelpan. Breng aan de kook. Meng maizena en water tot een gladde massa. Roer geleidelijk in de pan. Meng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Bewaar met varkensvlees.