Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ZZ
Abrikozen bbq saus
De smaak van deze saus is geweldig. Er zijn geen potten met zoute, hoogfructose maïssiroop BBQ-sauzen meer te koop! Neem de extra tijd en maak er zelf een. Dit recept komt van Veganomicon. Het originele recept vroeg om hele abrikozen, maar ik heb dit ook gemaakt met A-beker met een inhoud van 130 ml - Een kop met een inhoud van 190 ml bevat abrikozenconfituur of fruitspreiding, en een paar stappen bewaard. Heerlijk over gebakken tofu, tempeh of seitanreepjes.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In een pan op middelhoog vuur bak je de uien in de olie gedurende 7-10 minuten, tot ze bruin zijn.
-
Voeg knoflook toe en bak nog eens 1-2 minuten tot het geurig is.
-
Voeg de plantaardige bouillon toe om de pan te blussen.
-
Voeg abrikozen, gember, koriander en peper toe.
-
Dek af en breng aan de kook.
-
Zet het vuur laag tot medium-laag en kook gedurende 10 minuten of tot abrikozen zacht zijn.
-
Ontdek de resterende ingrediënten en voeg deze toe.
-
Blijf nog eens 10 minuten koken, roer en pureer de abrikozen.
-
Haal van het vuur en laat afkoelen.
-
Breng over naar blender en pureer tot het glad is.
-
Koel bewaren tot klaar voor gebruik.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minHartige sauzenworstjes, olie-, wortels, ui, teentjes knoflook, basilicum, pompoen, bouillon, sauvignon blanc wijnwijn, kaneel, nootmuskaat, peper, zout,pompoen bolognese -
18 minHartige sauzenbiefstuk, teentjes knoflook, ui, honing, Chipotle, ketchup, olie-,filet mignon met chipotle adobosaus -
45 minHartige sauzenolie-, teentje knoflook, tomaten, marjolein, basilicum, suiker, balsamico azijn, zout peper,pizza saus -
30 minHartige sauzenpaddestoel, alleen kruisgewijs prei, olie-, bouillon, maïzena, zure room, citroensap, dragon, zout, peper,prei en champignonsaus (vetarm)
Ik vond het geweldig