Abrikozen crumble vierkanten

Name: abrikozen crumble vierkanten
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 16
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 1 ei; 1 theelepel vanille; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gesneden abrikozen (uitgelekt indien ingeblikt); 1 theelepelsuiker; 1/2 theelepel kaneel

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 graden.
8 inch vierkante taartvorm, niet ingevet.
Basis: meng in een middelgrote kom meel, bakpoeder en zout.
Klop de boter en de suiker in een grote kom tot ze glad en romig zijn. Leg ze in het ei en de vanille tot ze volledig zijn opgelost.Bloem het bloemmengsel net tot een deeg. Spreid gelijkmatig het deeg in de pan.Bak in de voorverwarmde oven gedurende 6 tot 7 minuten, tot het licht is gebruind.
Topping: abrikozen gelijkmatig over de bovenkant van de bodem schikken. Pronk met suiker en kaneel.
Bak 10 tot 12 minuten langer of tot ze goudbruin zijn. Plaats de pan op een rooster om af te koelen en snij dan in vierkanten.