Abrikozen gember duivinnen

Name: abrikozen gember duivinnen
Cook time: 75 min
Total time: 570 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die abrikozenconserven bevat; 0,75 theelepel geraspte verse gemberwortel; 1 theelepel gemalen knoflook; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte wijn; 1/2 theelepel witte suiker; 2 Cornish-duivinnen, in de lengte gehalveerd

Deze zijn geweldig om op een feest te serveren. Ze zien er mooi uit en smaken nog beter. Deze moeten 's nachts worden gemarineerd; plaats ze gewoon in de oven voordat gasten arriveren en het werk is gedaan. Laat de slager de vogels in de lengte doormidden voor u snijden, langs het borstbeen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in ondiepe schaal de sojasaus, abrikozenconfituur, gember, knoflook, wijn en suiker. Plaats de kippen in de schaal en dek deze af met de marinade. Bedek en laat 8 uur of een nacht marineren in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Leg de kippenhelften in een ovenschaal.Giet de resterende marinade over de kippen. Bak 1 uur en 15 minuten onbedekt in de voorverwarmde oven en rijg regelmatig met de marinade, tot het kippenvlees helder is.