Bacon blauwe kaas platte ijzersalade

Name: bacon blauwe kaas platte ijzersalade
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram ijzeren steaks; 2 eetlepels vegetarische Worcestershire-saus; 1 theelepel zout; 2 theelepels verse zwarte peper; 400 gram gesneden spek; 0,5 hoofd rode bladsla, gescheurd; 0,5 hoofd rode bladsla, gescheurd; 1 (284 gram) zak baby saladegroen; 200 gram versnipperde Cheddar-kaas (optioneel); 200 gram versnipperde Cheddar-kaas (optioneel); 200 gram versnipperde Cheddar-kaas (optioneel)

Een heerlijk smakelijke hoofdschotelsalade gemaakt met platte ijzeren biefstuk, bacon en verse blauwe kaas. Mijn familie houdt ervan. Ik maak mijn slamix in een grote opslagcontainer en heb salade overgehouden voor andere dingen.

Ingrediënten

Bereiding

Wrijf de platte ijzeren steaks met Worcestershire-saus, zout en peper; zet opzij. Plaats bacon in een grote, diepe koekepan. Kook op middelhoog vuur tot het gelijk bruin en knapperig is.Verwijder bacon om af te koelen op een met papieren handdoek beklede plaat, terwijl het vet in de pan blijft liggen.
Verhit het spekvet op middelhoog vuur tot het begint te roken. Plaats de platte ijzeren biefstukken in het hete vet en kook tot het op de gewenste mate gaar is, 3 à 4 minuten per kant voor medium.Eenmaal gedaan, verwijder de biefstukken en houd het warm.
Leg de ijsbergsla, de rode bladsla en de babygreens in een grote slakom. Versier met de blauwe kaasdressing en bestrooi met de blauwe kaas en de cheddar. Verkruimel het spek en strooi er over. Snijd de platte ijzeren biefstuk fijn en schikken over de salade.