Abrikozen noedel kip

Name: abrikozen noedel kip
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 12 cups, 4-5
Ingredients: 2 grote kipfilets; 1 (425 g) kan abrikozenhelften; 40 g zakje Franse uiensoep; 1 (425 g) kan abrikozenhelften; 1 (500 g) bak bevroren roerbakgroenten; 0,5 eetlepel olie, voor de pan; 1 (500 g) bak bevroren roerbakgroenten

Ingrediënten

2 grote kipfilets
1 (425 g) kan abrikozenhelften
40 g zakje Franse uiensoep
1 (425 g) kan abrikozenhelften

1 (500 g) bak bevroren roerbakgroenten
0,5 eetlepel olie, voor de pan
1 (500 g) bak bevroren roerbakgroenten

Bereiding

Bereid de noedels volgens de aanwijzingen van het pakket en zet de onderstaande stappen voort terwijl u zacht wordt.
Snijd de kip in reepjes.
Voeg in een grote koekenpan de olie toe en bak de kip net geseald.
Meng intussen de soepmix, abrikozen en nectar bij elkaar.
Voeg de bevroren groenten en het abrikozenmengsel over de kip toe en roerbak ongeveer 5 minuten.
Giet de noedels af en voeg deze toe aan het kippenmengsel.
Kook nog 2 minuten (alleen om te verhitten).
Serveer onmiddellijk.