Abrikozen oranje ballen

Name: abrikozen oranje ballen
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30
Ingredients: 100 g ontpitte pruimen; 75 g gedroogde abrikozen; 45 g rozijnen; 2 theelepels sinaasappelschil; 2 theelepels sinaasappelschil; 125 g gedroogde kokosnoot; 90 g amandelen, gehakt

Maak en deel dit recept met Apricot Orange Balls van.

Ingrediënten

Bereiding

Doe pruimen, abrikozen en rozijnen in een kom.
Giet over het sinaasappelsap of de likeur en mix om te combineren.
Zet 1 uur opzij om te macereren.
Plaats het fruitmengsel in een keukenmachine en het proces om fijn te hakken.
Breng het fruitmengsel over in een kom.
Voeg de sinaasappelrasp, 75 g kokosnoot en amandelen toe.
Combineer goed.
Vorm het fruitmengsel in kleine balletjes, voeg indien nodig een beetje meer sinaasappel toe.
Rol de balletjes in de resterende kokosnoot om te coaten.
Leg ze op een bordlijn met plastic voedselfolie, dek af en laat afkoelen tot ze stevig zijn.