Abrikozenvarkensvlees met kruidenkorst

Name: abrikozenvarkensvlees met kruidenkorst
Cook time: 14 min
Total time: 19 min
Yield: 2-4
Ingredients: 2 theelepels olijfolie; 4 varkensschnitzels, getrimd; Een kop met een inhoud van 60 ml die abrikozenjam bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml met vers meergranen broodkruim; Een kop met een inhoud van 60 ml die verse platte bladpeterselie bevat, gehakt; Een beker met een inhoud van 130 ml die kippenbouillon met verlaagd zoutgehalte bevat; 4 maïs, cobettes (elk 85 g, gestoomd)

Maak en deel dit Abrikozenvarkensvlees met Herb Crust recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 ° C Verwarm de olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg varkensvlees toe en kook 1 à 2 minuten aan elke kant of tot ze bruin zijn. Plaats in een enkele laag in een vuurvaste schaal .
Spreid de bovenkant van het varkensvlees uit met jam. Combineer paneermeel en peterselie in een kleine kom.Sprinkle over jam.Giet de bouillon in de basis.
Bak, onbedekt, gedurende 8 tot 10 minuten of tot het varkensvlees gaar is en de broodkruimels licht goudbruin zijn. Spoel over de sappen van de schotel. Bewaar met maïs.