Acorn squash met cranberry apple vulling

Name: acorn squash met cranberry apple vulling
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 squash, 4
Ingredients: 2 acorn squash; 2 eetlepels druivenpitolie (hoewel als je zuivel kunt doen, boter net zo goed werkt); 5 appels, geschild, geboord en gehakt in stukjes van 2/3 centimeter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde veenbessen; 1 theelepel kaneel; 2 eetlepels druivenpitolie (hoewel als je zuivel kunt doen, boter net zo goed werkt)

Op sommige dagen heb ik een beetje inspiratie nodig. Ik wist dat ik vanavond squash zou bakken voor ons Shabbat-diner. En ik wist dat er een paar heerlijke gedroogde cranberry's in zouden zitten. Ik wist niet precies welke vorm het allemaal zou aannemen. Ik keek een beetje rond op het internet en zag dit heerlijk uitziende recept voor een gebakken eikelpomp in zuidelijke stijl en was onderweg! Nou, hier is het .

Ingrediënten

Bereiding

Snijd squash in twee en met een lepel, verwijder pulp en zaden.
Plaats squash in een grote pyrex-ovenschaal met de snijzijde naar beneden.
Giet centimeter kokend water in de pyrexschaal (of gebruik 2/3 centimeter appelsap op kamertemperatuur voor extra zoetheid).
Plaats schaal in de oven en bak squash gedurende 30 minuten op 350
Meng in een grote kom appels, veenbessen en kaneel en druivenpitolie om vulling te maken.
Verwijder squash uit de oven na de 30 minuten.
Draai de helften om en spul het midden van elke squashhelft met het appelmengsel.
Keer terug naar de oven en bak 30-35 minuten (of langer) tot squash en appels zacht zijn.

Blogs die misschien interessant zijn

gezondheid van de hersenen eiwitarm koolhydraatrijk dieet net zo goed als caloriearm dieet

eiwitarm dieet een complete gids

wat u moet weten over een eiwitarm dieet

8 tekenen en symptomen van eiwitgebrek

10 wetenschappelijke redenen om meer eiwitten te eten

Ik vond het geweldig

Acorn squash met cranberry apple vulling

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies