Adrienne's low-carb no-bake cheesecake

Name: adrienne's low-carb no-bake cheesecake
Cook time: 20 min
Total time: 115 min
Yield: 8
Ingredients: Kokosnoot zoete en gecondenseerde melk:; 397 gram suikervrije kokosmelkdrank; Een kopje met een inhoud van 60 ml met granulaire sucralose-zoetstof (zoals Splenda®); Korst:; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met amandelmeel; Een kopje met een inhoud van 60 ml met granulaire sucralose-zoetstof (zoals Splenda®); 2 eetlepels boter, gesmolten; bak spray; Vulling:; 2 (227 gram) verpakt roomkaas bij kamertemperatuur; Een kopje met een inhoud van 60 ml met granulaire sucralose-zoetstof (zoals Splenda®); 3 eetlepels citroensap; 1 theelepel vanille-extract

Dit is een geweldige no-bake cheesecake. Ja, dit is een low-carb cheesecake met een korst! Het is zelfs geraffineerd - suikervrij. Ik beloof dat je niet eens weet dat het dieetvriendelijk is, niet alleen door zijn smaak, maar door de grootte van je plakje! Geweldig voor verjaardagen, vakanties en feesten.

Ingrediënten

Bereiding

Giet kokosmelk en sucralose in een pan en laat sudderen op laag vuur. Laat de bol 15 minuten onder voortdurend roeren borrelen. Giet in een kom en laat afkoelen.
Meng amandelmeel en Splenda® samen in een kom en voeg gesmolten boter toe.Verwerk een taartplaat met een nonstick-spray. Snij een cirkelvormig stuk bakpapier om deze in de bodem van de taartplaat te plaatsen en te plaatsen. Korstmengsel in de voorbereide taartplaat mengen en zet het in de koelkast tot het is geplaatst, ongeveer 20 minuten.
Plaats roomkaas in een mengkom en mix tot het gebroken is. Voeg Splenda®, citroensap en vanille-extract toe en meng goed. Mix langzaam in kokosmelkmengsel tot de gewenste consistentie is bereikt. Vul de taartschotel in de koelkast en laat afkoelen in de koelkast voor 1 uur.