Advocaat cheesecake i

Name: advocaat cheesecake i
Cook time: 70 min
Total time: 360 min
Yield: 12
Ingredients: 2 eetlepels boter, gesmolten; 1 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 80 ml met daarin verpakte lichtbruine suiker; 3 (227 gram) verpakt roomkaas, verzacht; 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten; 3 eieren; 2 eetlepels donkere rum; 1 theelepel vanille-extract; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1 eetlepel maizena; 1/4 liter water; 2 eetlepels boter, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 80 ml met daarin verpakte lichtbruine suiker; 2 eetlepels donkere rum; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten

Een eenvoudige makkelijke cheesecake geserveerd met een heerlijke Pecan Caramel Sauce.It is perfect voor vakantiebijeenkomsten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 140 graden (150 ° C).
Meng 60 liter boter, wafelkruimels en witte suiker in een grote kom. Druk stevig op de bodem van een springvorm van 23 centimeter.
Klop de roomkaas in een grote kom tot hij zacht is. Klop de gezoete gecondenseerde melk glad in. Mix in de eieren. Roer in 60 liter rum, vanille-extract en nootmuskaat. Giet in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 40 tot 50 minuten, of tot het midden van de cake terugspringt wanneer je hem lichtjes aanraakt. Laat het afkoelen en ontspan dan.
De pecannoten karamelsaus maken: Los in een kleine kom het maizena op in 1/4 liter water. Smelt in een middelgrote saus 2 eetlepels boter. Roer de bruine suiker en het maizena mengsel door elkaar.Om aan de kook te brengen, onder voortdurend roeren. Zet het vuur lager en laat het 10 minuten sudderen.Verwijder van het vuur en voeg 2 eetlepels donkere rum toe. Laat het geheel afkoelen. Roer de pecannoten net voor het serveren door de saus.
Verwijder de zijkanten van de springvorm van de afgekoelde cheesecake. Gebruik de Pecan-karamelsaus.