Afgeroomde champignons op toast

Heerlijke garlicky, citroenachtige, crème-achtige paddenstoelen voor dat luie weekendontbijt wanneer u niet wordt beperkt door de noodzaak om zo snel mogelijk de voordeur uit te komen. Deze romige champignons kunnen ook worden gebruikt als een topping voor vleesgerechten, steaks, karbonades of gestoomde groenten, of als saus voor pasta. Het maakt ook een smakelijk avondmaal wanneer je te laat thuiskomt om echt het gevoel te hebben dat je een volledige maaltijd gaat maken of eten. Ik heb nu geen idee waar ik dit recept oorspronkelijk vandaan heb gekregen. Het zit in mijn recept bestanden. Mijn moeder kookte altijd paddenstoelen als deze toen we paddenstoelen hadden gekregen en ze vertelt me ​​dat haar Engelse grootmoeder, die uit Kent kwam, iets soortgelijks maakte.