Afrikaanse rode struik (rooibos) zonthee

Met de intense hitte die we elke zomer in het zuidwestelijke gedeelte van de VS krijgen, raakt een mooi groot glas ijsthee echt de plek. Ik ben dol op dit specifieke type thee omdat het zoveel gezondheidsvoordelen heeft. Het is kruidig, arm aan tannine en heeft geen cafeïne. Ik heb het Numi-merk gebruikt, maar andere merken, zolang ze van goede kwaliteit zijn, zouden ook moeten werken. Als het klaar is, zet ik de thee graag in een hoog glas met een plakje limoen of citroen en een theel. agave nectar om te zoeten.