Grapefruit honing gember soda siroop

Name: grapefruit honing gember soda siroop
Ingredients: 1/4 liter vers geperste roze of rode grapefruitsap (van ongeveer 1/4 grote grapefruit; vul indien nodig af met water om 1/4 liter te maken; 1/4 liter vers geperste roze of rode grapefruitsap (van ongeveer 1/4 grote grapefruit; vul indien nodig af met water om 1/4 liter te maken; Een kopje met een inhoud van 190 ml met honing met milde smaak; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse gember; Koolzuurhoudend water, voor serveren

Ingrediënten

1/4 liter vers geperste roze of rode grapefruitsap (van ongeveer 1/4 grote grapefruit; vul indien nodig af met water om 1/4 liter te maken
1/4 liter vers geperste roze of rode grapefruitsap (van ongeveer 1/4 grote grapefruit; vul indien nodig af met water om 1/4 liter te maken
Een kopje met een inhoud van
190 ml met honing met milde smaak

Bereiding

Combineer de grapefruit zest, grapefruit juice, honing en gember in een kleine steelpan op middelhoog vuur. 2 minuten roeren, roeren om de honing op te lossen.
Haal van het vuur en laat afkoelen.Strain de siroop door een zeef in een schone bak en gooi de vaste stoffen weg.
Schep 57 eetlepels siroop in een glas van 227 gram, bedek met koolzuurhoudend water en roer om te serveren. Smaak en voeg meer siroop toe, indien gewenst.
De siroop kan maximaal 1 week worden gekoeld.