Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jennyslocks
Agedashi tofu gebakken in broodroosteroven
Dit is een typisch Japans bijgerecht, maar ik maakte het makkelijker en gezonder. Bezoek mijn blog voor meer gezonde, glutenvrije, low-GI, pesco-vegetarische recepten.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Plaats een blokje tofu in een kom en leg er een paar uur een zwaar gewicht bovenop om water af te tappen.
-
Leg een broodroosteroven plat met aluminiumfolie of bakpapier en spuitolie. Verwarm de ovenrooster op 225 ° C (225 ° C).
-
Snijd tofu in grote stukken en bestrijk ze met aardappelzetmeel.
-
Bak tofu ongeveer 20 minuten in de broodroosteroven tot ze lichtbruin zijn.
-
Verwarm intussen 3/8 liter water in een kleine pan.
-
Schil en ras daikon-radijs en gember apart. Snijd dunne groene uien.
-
Voeg tamari, dashi, sake (indien gebruikt) en gember toe aan het hete water in de pan en roer. Reduceer de hitte.
-
Voeg in een kleine kom 2 theelepel aardappelzetmeel en 2 eetlepels water toe en meng goed om het zetmeel op te lossen.
-
Voeg het zetmeelmengsel toe aan de pan en roer. Zet het vuur af.
-
Plaats in een gerecht gebakken tahoe en top met geraspte radijs, groene uien en nanami togarashi (indien gebruikt).
-
Giet de soep. Geef liefde en serveer onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
120 minSoy / Tofugarnaal, zout, ei, tapioca zetmeel maïszetmeel, olie-, suiker, peper, tofu aanbevolen frituren, kippenbouillon won Ton, sojasaus, rijst, bonensaus Amoy Sichuan Noedelsaus, knoflook, chili peper vlokken, chili peper vlokken, tapioca zetmeel maïszetmeel, ui, olie-, gember, rijst,Chinese tofu en garnalen roerbakken -
10 minSoy / Tofuedamame, olie-, zout, komijn gebruikte komijnzaden die als eerste een koekepan waren, teentjes knoflook, peterselie, tahini probeerde tahini, water gebruikte edamame in plaats van water, citroensap gebruikte citroen, olie-, sumak, peterselie,Midden-Oosterse edamame dip -
60 minSoy / Tofukippenborsten, water, pepers, Chili peper, sojasaus, knoflook, rijst, sherry wijn, azijn, honing, szechuan kruiden je eigen met szechuan peperkorrels anijs enz. Ik ben tevreden met va, gember, cayenne, knoflook, olie-, olie-, kastanjes, bamboe-scheut, selderij, paprika, paprika, wortel, broccoli roosjes, paddestoel, olie-, alleen lente-uitjes, knoflook, Chili, Chili peper,pittige screamin 'szechuan roerbakken -
150 minSoy / Tofutofu, olie-, tamari-sojasaus, paprika poeder, Sesam zaden, gember, knoflook poeder,gebakken gemarineerde tofu
Ik vond het geweldig