Ahornsiroop custard cups

Name: ahornsiroop custard cups
Cook time: 35 min
Total time: 105 min
Yield: 6
Ingredients: 4 eieren; Een kom met een inhoud van 3/4 liter melk; Een beker met een inhoud van 190 ml met echte ahornsiroop; 1/2 theelepel vanille-extract

Zeer licht met een satijnachtige textuur en zachte esdoorn smaak. Deze custard cups zijn de perfecte afsluiter van traditionele 'New England'-stijl vakantiemaaltijden.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Klop de eieren in een kom tot ze licht zijn geslagen.Voeg melk, ahornsiroop en vanille-extract toe; zachtjes kloppen tot het mengsel erin is verwerkt. Giet het mengsel in zesvoudige ramekins. Schik de ramekins in een ovenschaal. Giet voldoende water in de ovenschaal om de ramekins halverwege de zijkanten te bedekken.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een mes in het midden van een vla uit de kom komt, 35 tot 45 minuten. Verwijder de vormpjes uit de ovenschaal en zet ze in de koelkast tot ze volledig zijn afgekoeld, minimaal 1 uur.