Mini baklava

Name: mini baklava
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 theelepel gemalen kaneel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte pecannoten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte walnoten; 2 pakjes (elk 54 gram) bevroren miniatuurfyllo zuurtjes; Honing

Baklava heeft geweldige herinneringen voor mij; mijn beste vriendin maakte het voor mijn bruids- en babyborrels. En toen leerde ze me hoe ik het moest maken! Deze heerlijke kleine miniaturen geven je de smaak van baklava in een hapklare verpakking. - Margaret Guillory, Eunice, Louisiana

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. In een kleine steelpan op matig vuur boter smelten. Roer suiker en kaneel erdoor. Aan de kook brengen. Verminder hitte; voeg pecannoten en walnoten toe en gooi ze in de vacht. Laat sudderen, onbedekt, tot de noten licht geroosterd zijn, 5-10 minuten.
Plaats filodexhells op een perkamentpapier omzoomde bakplaat. Spoon notenmengsel en botersaus gelijkmatig in schelpen. Bakken tot ze goudbruin zijn, 9-11 minuten. Koel volledig op de pan op een rooster. Doe een druppel honing in elke schaal; laten staan, afgedekt, tot het serveren. Indien gewenst met extra honing bewaren.